Aula Magna dell’Ateneo affollata di studenti delle Superiori, questa mattina, per l’iniziativa “A 80 anni dalle leggi razziali”, in occasione della Giornata della Memoria, organizzata dall’Università degli Studi, Prefettura di Perugia, Regione Umbria e Istituto per la storia dell’Umbria contemporanea (Isuc), in collaborazione con Ufficio scolastico regionale dell’Umbria, Associazione Italia Israele di Perugia e Archivio di Stato di Perugia.

“L’Università oggi è impegnata in quella che è la sua missione principale, educare; una missione che svolgiamo molto spesso con le scuole superiori – ha detto il Rettore Franco Moriconi -.  Non una commemorazione, ma un ricordo delle vittime, che sono state tantissime ,e di coloro che hanno messo a rischio la loro vita per difendere la vita di altri. Un ricordo del momento più oscura della nostra storia in Italia, legato alle leggi razziali e a tutto ciò che ne derivò. Mi sento di dire ai nostri ragazzi di stare attenti: troppo spesso anche in Italia ci sono  dei momenti in cui torna fuori la antisemitismo: è necessario essere ferrei e non trattare questi momenti con superficialità”, ha concluso Moriconi che ha citato Primo Levi: “Se comprendere è impossibile, conoscere è necessario, perché ciò che è accaduto può ritornare, le coscienze possono nuovamente essere sedotte ed oscurate: anche le nostre”.

I lavori sono stati coordinati dal professor Mario Tosti, presidente dell’Isuc, che ha illustrato l’attività di ricerca e di archivio svolta dagli studenti che ha portato alla realizzazione di un volume sui temi legati alla Giornata della Memoria.

Donatella Porzi, presidente dell’Assemblea Legislativa dell’Umbria, ha portato il saluto della Presidente Catiuscia Marini impossibilitata a intervenire per impegni istituzionali.

“Viviamo un momento di grande difficoltà per i tanti populismi che stanno cercando di minare i nostri valori – ha sottolineato la presidente Porzi -. Le legge razziali, come ha ricordato il Capo dello Stato non sono state una ‘svista’ di un particolare momento, ma una macchia indelebile della nostra storia. Per evitare che questo possa accedere di nuovo noi stiamo lavorando con grande determinazione e convinzione, perché la verità possa essere conosciuta. Grazie per questo volume – ha concluso Porzi rivolgendosi a studenti e insegnanti -: un lavoro carico di quei principi attraverso i quali costruire la nostra ‘tenuta’, la nostra forza come comunità”.

Nel corso della cerimonia il Prefetto di Perugia, Raffaele Cannizzaro, ha consegnato la  Medaglia d’onore conferita dal Presidente della Repubblica, quale riconoscimento per i “cittadini deportati o internati nei lager nazisti e destinati al lavoro coatto per l’economia di guerra, ai quali, se militari, è stato negato lo status di prigionieri di guerra”.

Il riconoscimento è stato assegnato a Romeo Mariucci, nato a Sigillo il 19 marzo 1944, internato nel campo di concentramento tedesco di Stalag VIII (in prossimità di Gorlitz, a quei tempi in Germania) dall’8 settembre 1943 al 5 settembre 1944, giorno della sua morte.

La Medaglia d’onore è stata consegnata dal Prefetto Cannizzaro a Emilio Mariucci, nipote di Romeo Mariucci; presente Riccardo Coletti, sindaco di Sigillo.

E’ seguita poi l’illustrazione dei lavori realizzati da numerosi istituti scolastici dell’Umbria sui temi legati alla Giornata della Memoria.

Tredici Comuni coinvolti, con sedici borghi riqualificati, quasi 28mila residenti interessati, 4 milioni e 600mila euro gli investimenti attivati e 4 milioni e 100mila euro i contributi da erogare. Sono questi, in sintesi, i risultati del bando del Gal (Gruppo di azione locale) della Media Valle del Tevere relativo alla riqualificazione e valorizzazione dei borghi del territorio (a valere su risorse del Programma di sviluppo rurale dell’Umbria 2014-2020, Misura 19.2).

   A illustrarli, nel corso di un incontro che si è svolto oggi a Palazzo Donini, il presidente del Gal Media Valle del Tevere, il rappresentante dell’Assessorato regionale all’Agricoltura, i sindaci di Assisi e Monte Castello di Vibio, il vicesindaco di Deruta, dirigenti del Comune di Perugia e i componenti della struttura tecnica del Gal. Presente anche il presidente della Pro Loco di Armenzano, nel comune di Assisi, dove verrà riqualificata l’ex scuola elementare. È uno degli interventi che sono stati finanziati, finalizzati al recupero e alla riqualificazione funzionale del patrimonio paesaggistico, architettonico di tipo storico-culturale pubblico dei borghi rurali, prestando particolare attenzione all’utilizzo di sistemi innovativi ed inclusivi. I restanti progetti riguardano Portaria (nel comune di Acquasparta), i borghi di Santa Restituta e Tuscolano (Avigliano Umbro), i centri storici di Bettona, Collazzone, Massa Martana, Monte Castello di Vibio, Fratta Todina, la riqualificazione di Compignano (Marsciano), del Museo delle acque di Fontignano (Perugia), delle frazioni di Cecanibbi, Montemolino e Ripaioli (Tosi), del parco delle sculture a Brufa (Torgiano), e la messa in sicurezza della statue all’interno del Tempio di Santa Maria della Consolazione a Todi.

    “Con questo bando – ha detto il presidente del Gal Media Valle del Tevere e sindaco di Marsciano –  al quale abbiamo lavorato fin dall’inizio dell’operatività del Gal e che ha ottenuto risultati straordinari in ordine alla capacità delle amministrazioni comunali  di aderirvi e investire nel territorio, vengono finanziati interventi che agli aspetti urbanistici hanno saputo legare anche l’attivazione di nuove tecnologie per l’accesso alla comunicazione senza tralasciare gli aspetti della sostenibilità ambientale e della fruibilità degli spazi. Abbiamo investito in borghi più ‘smart’ con soluzioni che vanno nella direzione di accrescere anche l’attrattività turistica del territorio. Vogliamo infatti fare in modo – ha aggiunto – che questa rete dei borghi diventi motore della qualità della vita di chi vi abita, ma che svolga anche una funzione di richiamo turistico. La realizzazione di questi interventi sarà anche una leva anche per la crescita dell’economia locale”

L’Umbria è maglia nera in Italia per contrazione della spesa mensile delle famiglie  nel periodo 2007-2016: -26,5%, a fronte di un dato italiano di -9,9%, pari in valore assoluto a – 809,78 euro di spesa a nucleo familiare. Nessuna regione ha fatto peggio, come risulta dal Rapporto 2017 sulla ristorazione realizzato da Fipe, la Federazione dei Pubblici Esercizi di Confcommercio.
In questo contesto il calo dei consumi alimentari è stato in Umbria meno rilevante che altrove: – 8,7%, contro il  -10,5% a livello italiano. Nel totale dei consumi alimentari complessivi cresce la rilevanza dei consumi fuori casa,  ormai attestati sul 36%. I consumi fuori casa quindi trainano la ripresa, nonostante anch’essi abbiano risentito fortemente della crisi, come testimonia l’elevato numero di aziende che chiudono e un tasso di produttività che resta sotto i livelli pre-crisi.

Nel 2016 in Umbria si contavano 4.694 imprese di servizi di ristorazione – di cui 2.073 bar, 2.566 ristoranti, 55 mense-catering – con un saldo negativo di 179 imprese rispetto al 2015.

Nel periodo gennaio/settembre 2017  le nuove imprese sono state 118, quelle cessate 337, con un saldo negativo di – 219.

“Un dato significativo, che impone un’attenta riflessione”, sottolinea Romano Cardinali, noto ristoratore perugino appena eletto alla presidenza di Fipe-Umbria, l’associazione dei pubblici esercizi aderente a  Confcommercio che, in seguito alla regionalizzazione, ha rinnovato tutto il consiglio, composto da: Tommaso Barbanera (Spoleto), Federico Bianchini (Terni), Federico Boriosi (Città di Castello), Stefania Ferretti (Cascia),  Alfio La Signora (Perugia), Romina Laurenti (Narni), Orfeo Marietti (Perugia), Gabriele Masconni (Passignano), Marco Montecucco (Bastia), Pericle Tilli (Orvieto), Mirco Zitti (Terni, vice presidente).

“Gli umbri, come gli italiani, hanno una forte propensione ai pasti fuori casa – continua Cardinali –  ma troppo spesso oggi chi apre un’attività in questo settore lo fa senza la necessaria preparazione e senza una adeguata conoscenza del mercato. L’eccesso di offerta, spesso improvvisata, porta ad un alto tasso di mortalità. Un approccio approssimativo al business comporta inoltre il rischio di dequalificazione di un settore che, pur con non poche difficoltà, è oggi il più rilevante all’interno della filiera agroalimentare, fa crescere l’occupazione e svolge un importante ruolo sociale, perché bar e ristorati sono luoghi di incontro, di ascolto, di relazione. Non a caso Fipe Umbria ha messo come priorità del suo programma di lavoro la formazione e l’assistenza tecnica alle imprese già esistenti e il supporto nella fase di start up a chi vuole aprire”.

Il vice presidente Mirko Zitti evidenzia un ulteriore priorità di Fipe Umbria: “Qualità ed innovazione oggi sono i valori a cui si deve ispirare ogni impresa del nostro settore. Fipe offre percorsi formativi specifici per imparare a sfruttare al meglio le potenzialità del web e della tecnologia. Ma ispirata a garantire qualità è anche lalotta contro le forme di  abusivismo esistenti attraverso la sollecitazione di una maggiore attività di controllo da parte degli enti pubblici preposti; la revisione in senso più restrittivo della legge regionale sulle sagre, per evitare che tali eventi siano snaturati;  la definizione di una disciplina regionale delle attività di somministrazione di alimenti e bevande; la salvaguardia e valorizzazione dei prodotti enogastronomici di qualità della nostra regione”.

Nessun problema invece per i pubblici esercizi sul versante inflazione: a livello generale i prezzi di bar e ristoranti  sono aumentati in Umbria appena dello 0,4% nel 2017 rispetto al 2016, mentre il dato italiano fa registrare un incremento dell’1,1%. A Perugia il prezzo medio in pizzeria è di 12,50 euro, a Terni 12 euro. Panino al bar super economico nella città dell’acciaio – 1,60 euro in media, il costo più basso in Italia – mentre è di 3,50 euro nel capoluogo di Regione. Il caffè in entrambi i capoluoghi costa mediamente 1 euro, il cappuccino 1,20 euro a Perugia, 1,30 euro a Terni.  Anche il contenimento dei prezzi – oltre al piacere del pasto in compagnia – spiega perché circa il 68% degli umbri – con diversa frequenza – consuma la colazione fuori casa.

Due stagioni in una al Briccialdi. Di diverso segno, ma ugualmente importanti per la vita dell’istituto ternano. Il 2018 infatti vede l’avvio della tanto agognata procedura di statalizzazione dell’istituto e la riproposizione della stagione concertistica briccialdiana. Dieci concerti in città che avranno come location il teatro Secci, il Duomo, la basilica di San Valentino, la chiesa di San Pietro e che si dipaneranno tra gennaio e giugno. Dieci concerti prodotti dal Briccialdi e che vedranno alternarsi, come protagoniste, le diverse realtà dell’istituto: gli allievi, i cori, l’orchestra sinfonica, quella da Camera e d’archi, la Big Band. Non solo concerti e saggi. Il Briccialdi, nel suo sforzo di aprirsi sempre più alla città ed anche oltre i suoi confini, mette in campo nei prossimi mesi anche altre piccole-grandi iniziative, eventi, performances: la seconda edizione, in giugno, della Festa europea della Musica; le esibizioni a cura della Consulta degli studenti in Bct, tra marzo e aprile; l’ascolto guidato del repertorio corale. Ma il Briccialdi sarà presente anche in altre occasioni importanti della vita cittadina, come quella, imminente, della rassegna “Vette in vista”. La prima tappa della stagione concertistica 2018 è prevista per sabato 27 gennaio, alle ore 21, al teatro Secci. Il concerto inaugurale dell’anno accademico 2017-2018 sará tenuto dall’Orchestra sinfonica dell’istituto, diretta da Fabio Maestri, che eseguirà musiche di Ives, Copland e Bernstein. I segnaposti per l’appuntamento ternano sono disponibili da giovedì mattina presso il Briccialdi, fino ad esaurimento posti. Il concerto inaugurale verrà replicato il giorno successivo, domenica 28 gennaio, al teatro sociale di Amelia, alle ore 18.30. In occasione del concerto di sabato a Terni, sará consegnato un riconoscimento alla carriera ad una importante musicologa umbra, la professoressa Biancamaria Brumana. Nel solco di una rinnovata autorevolezza e qualità del Briccialdi e dei suoi corsi, da segnalare anche il risultato del giovane studente di trombone Flavio Placidi che si è classificato al primo posto nell’audizione per assegnare il ruolo di primo trombone dell’orchestra del teatro Alla Scala di Milano. Sul fronte della situazione attuale dell’istituto, sia il direttore Marco Gatti che il presidente Letizia Pellegrini, hanno parlato di una situazione in evoluzione, ma di perdurante difficoltà per quanto riguarda l’immediata disponibilità di adeguate risorse finanziarie, nonostante sia ormai formale l’avvio, quest’anno, della procedura di statalizzazione e i contributi confermati dalla Regione Umbria e dal Comune di Terni

I docenti del Briccialdi sono tuttora senza stipendi (l’ultimo acconto è stato versato nel dicembre scorso), ma, come hanno annunciato Gatti e la Pellegrini, nello stesso pomeriggio del 24 gennaio i vertici dell’istituto sono attesi al MIUR per un incontro importante con il direttore generale del ministero, proprio per affrontare la possibilità di anticipi economici, a valere sulla quota 2018 della statalizzazione, e più in generale la questione delle risorse, compresa una quota residua 2017 ancora da svincolare. Se il direttore ha parlato di una attività concertistica, culturale e didattica che non si ferma – anzi, incrementa – nel 2018, “come segnale, non di una parata istituzionale, ma di una volontà e di una attività diffusa e qualificata dell’istituto, con una serie di produzioni autogestite che ne testimoniano la vitalità e con alcune collaborazioni prestigiose e fruttuose, come quelle con la Bct e PagineSi”, la Pellegrini ha tenuto a sottolineare che “noi operiamo come se le difficoltà non esistessero, senza drammatizzare nè minimizzare, ma lavorando con fiducia ed entusiasmo, tenendo sempre informati i nostri docenti e la città”. Nonostante tutto, quindi, il Briccialdi va avanti e rilancia. Il direttore Gatti ha, inoltre, annunciato che per le master class dell’istituto sará a Terni, per alcuni giorni, una figura molto importante del jazz italiano, Gabriele Mirabassi, il quale non è escluso potrà tenere un concerto in città. Non poteva mancare, infine, un accenno al bicentenario della nascita di Giulio Briccialdi, nel marzo prossimo. È in corso, presso un istituto specializzato di Firenze, il restauro del celeberrimo flauto del “principe del flautisti”, appunto il musicista ternano a cui è intitolato l’istituto musicale cittadino. Tutti piccoli-grandi eventi, ha chiosato Gatti, che contribuiscono “ in un momento così pesante e difficile per la città, a fare del Briccialdi una fiammella viva di speranza per il futuro. Una scintilla di luce che resta accesa.