Lunedì 12 dicembre il Gruppo Grigi ha firmato l’accordo per la gestione produttiva e commerciale dello storico brand Molino Gatti che, a Panicale, in località Olmini, produce farine di alta qualità senza aggiunta di additivi. Per dare continuità e valorizzare 50 anni di storia del marchio, il Gruppo Grigi ha confermato tutto l’organico aziendale.

L’ufficialità arriva a poche settimane dall’acquisizione di ConsMaremma, storico consorzio viterbese specializzato nella produzione di mangimi e selezione di sementi a Tarquinia. L’intero stabilimento si occuperà di produrre mangimi biologici. “Con questi due innesti – ha commentato Daniele Grigi, responsabile marketing del Gruppo Grigi – chiudiamo definitivamente il ciclo della filiera, elevandoci a realtà unica nel settore. Siamo presenti in maniera totalitaria nel mercato agroalimentare con la produzione di semi e cereali, lo stoccaggio di prodotti agroalimentari, la trasformazione del cereale per mangimi e farine, la produzione di latte, vino, birra e olio”.

“In linea con l’evoluzione del consumatore, uno stakeholder 3.0 attento all’ambiente e all’ecosostenibilità – ha aggiunto Grigi –, a gennaio 2017 presenteremo il nostro nuovo progetto per il settore alimentare caratterizzato da produzioni sostenibili con il fine di ridurre al minimo l’impatto delle nostre attività. Con gli ultimi movimenti societari si rinnova il credo e leitmotiv dell’identità aziendale: la salvaguardia e l’esaltazione del territorio attraverso un’agricoltura qualitativa e avanguardista, un investimento costante nell’innovazione tecnologica e nella ricerca per lo sviluppo sostenibile. Un’agricoltura capace di mantenersi e mantenere intatto l’ecosistema, promuovendo filiere corte e prodotti di qualità riscoprendo i valori della tradizione, è ora una realtà

Si chiama ‘Gospel show’ lo spettacolo musicale di giovedì 15 dicembre al Teatro Concordia di Marsciano che vedrà come protagonista assoluta Sherrita Duran, una delle voci gospel più belle del panorama internazionale, che interpreterà le canzoni della musica gospel tradizionale e moderna americana. Lo spettacolo, a ingresso gratuito, è il concerto di Natale di ‘Musica per i Borghi’, festival di musica etnica e popolare che da 14 anni segna gli eventi estivi della Media valle del Tevere.

Durante lo spettacolo Sherrita Duran, una voce calda come la sua California, interpreterà canzoni che toccano il cuore, per un’esperienza gospel da non perdere. Uno spettacolo ormai affermato che ha girato i migliori teatri d’Italia e ha toccato le più importanti città d’Europa, riscuotendo tantissimi consensi positivi dal pubblico e da personaggi dello spettacolo. “Per Sherrita – spiegano gli organizzatori – il gospel non è solo un genere musicale ma un’esperienza e, attraverso le canzoni più conosciute e amate, farà vivere una bellissima serata al pubblico che non potrà che battere le mani ed essere coinvolto dall’energia che solo questo tipo di musica dona”.

La voce di Sherrita stupisce e rapisce l’ascoltatore al punto che il critico musicale Mario Luzzatto Fegiz l’ha definita “un soprano acrobatico, una forza della natura capace di unire il bel canto alla musica black”. “L’artista – proseguono gli organizzatori – è dotata di un timbro morbido e vellutato del tutto particolare, un estensione senza confini e di un’ottima tecnica che le permette di essere versatile in diversi stili musicali, di unire la lirica alla musica black, jazz e soul”.

Un appuntamento da non perdere per l’appendice invernale di ‘Musica per i Borghi’ mentre gli organizzatori sono già al lavoro per il 2017 per un’edizione speciale che segnerà i 15 anni del festival.

Dalla sinergia tra imprese e mondo della formazione, pubblica e privata, in Umbria sta per nascere la figura del designer 3.0. Prenderà, infatti, il via a Perugia il 13 gennaio il primo Master in commercial design, con quindici posti disponibili, articolato in un corso pratico di sessanta ore. Si tratta di un progetto portato avanti da Istituto italiano design (Iid), Accademia di belle arti ‘Pietro Vannucci’, il suo spin-off FabLab Perugia ed Expoform, azienda corcianese specializzata in termoformatura. “Con questa iniziativa – ha commentato il direttore dell’Iid di Perugia Matteo Gradassi – siamo riusciti a far colloquiare il pubblico con il privato e la scuola con l’impresa, e questa è una grande novità. Ormai si va verso il superamento della tradizionale figura del designer per questo il master sarà aperto a giovani e studenti ma anche a professionisti abituati a lavorare alla ‘vecchia maniera’ e che vogliono ancorare le proprie competenze tecniche alle esigenze attuali del mercato”. In dettaglio, scopo del master è quello di formare e qualificare figure professionali in grado di progettare e creare uno specifico prodotto, ancorandolo fortemente a logiche prettamente commerciali. In questo caso, il prodotto oggetto del master, che al termine del corso verrà cioè concretamente realizzato, è un espositore commerciale per bottiglie di olio extra vergine di oliva (evo) commissionato da Assoprol Umbria, associazione che riunisce circa 2.500 produttori olivicoli della regione. “I produttori d’olio che si vogliono proporre sul mercato – ha affermato Angela Canale di Assoprol Umbria – sanno bene quanto sia importante oggi saper comunicare in maniera sapiente e oculata, piacevole alla vista e, soprattutto, nel rispetto del prodotto che si vuole vendere. L’olio evo è fondamentale per l’alimentazione e deve essere proposto al consumatore finale nella maniera più corretta possibile, in modo da valorizzare la sua qualità e il suo processo produttivo”.

Il corso si svolgerà nella sua parte teorica nella sede dell’Istituto italiano design, nel centro storico di Perugia, e nella sua fase pratica tra lo stabilimento di Expoform e i laboratori di FabLab. “FabLab – ha spiegato lo scenografo e grafico Gianluca Sciarra – si occuperà della prototipizzazione del pezzo. Operando con nuove tecnologie, come stampanti 3d e taglio laser, creeremo un prototipo in scala dell’espositore. Da questa bella esperienza ci auguriamo possano nascere nuovi profili di designer commerciali di cui abbiamo estremamente bisogno”. “Le aziende – ha sottolineato Irene Annetti di Expoform – devono collaborare con il mondo della formazione per creare figure con particolari competenze spendibili nel mondo del lavoro. Con questo master ricreiamo un vero e proprio lavoro aziendale con tanto di committente che si confronterà costantemente con i corsisti. Nel contesto attuale, l’espositore commerciale assume un’importanza centrale nel processo di comunicazione e marketing. Ecco il motivo per cui, dietro il lavoro manifatturiero della creazione dell’espositore, debbano esserci uno studio e competenze diverse che vanno da quelle grafiche e tecniche a quelle commerciali”. “Progettualità, design, tecniche produttive, conoscenza dei materiali, innovazione, marketing e logiche commerciali – ha aggiunto Gradassi – sono elementi imprescindibili per chi nel mondo della comunicazione deve proporre e progettare espositori avendo l’obiettivo di incrementare le performance del brand, garantendo il mix di qualità e prezzo”.

È calato il sipario sulla Festa della cipolla winter edition 2016 e il bilancio fa sorridere gli organizzatori. A cominciare dal presidente dell’Ente Festa della cipolla Roberto Damaschi che parla di risultato assolutamente positivo. “Abbiamo avuto una buona partecipazione – ha dichiarato – importante per quella che è la storia dell’edizione invernale, grazie anche alle tante iniziative collaterali che abbiamo proposto”. “Cannara si è messa in mostra anche a dicembre – ha proseguito Damaschi – complice anche il bel tempo, nonostante le basse temperature. La Festa della cipolla è una manifestazione che deve e fa crescere il territorio, quindi, al di là di quello che può essere il guadagno finale, ciò che ci fa più piacere è il riscontro che ha e la visibilità che dà al territorio”. Insomma, una formula vincente che il presidente Damaschi annuncia verrà riproposta anche in futuro. “Negli ultimi due anni l’edizione invernale ha avuto un ottimo sviluppo, anche se in questa edizione abbiamo un po’ risentito degli effetti del terremoto. Ci sono delle cose che andranno riviste, ma abbiamo tanta voglia di metterci in mostra e tanti volontari che rappresentano un valore aggiunto”. Chiusa questa edizione, ora si pensa al futuro.

Non prima, però, di aver investito sul fronte sociale i guadagni dell’evento. “I soldi raccolti – ha annunciato Roberto Damaschi – verranno utilizzati per rinnovare il Parco 25 Aprile di Casone con nuovi giochi per i bambini e poi aiuteremo i nostri amici di Norcia, così come abbiamo fatto a settembre con quelli di Accumoli”. “Questa è la nostra filosofia – ha concluso Damaschi – e su questa strada proseguiremo anche in futuro”.

Cipolla sì, ma non solo. L’edizione winter della manifestazione ha infatti acceso i riflettori anche sulla vernaccia e sull’olio. A quest’ultimo, sabato 10 dicembre, è stato dedicato il Gran premio dell’olio. Una piccola competizione tra dieci produttori che ha visto trionfare la realtà di Dino Coccini con un olio che ha nettamente distaccato gli altri. Merito delle “sue note di freschezza – hanno detto i giudici – e con un sentore di mela verde, non comune tra gli oli umbri, perché appartenente ad altre realtà produttive italiane”. “Quest’anno abbiamo voluto dare risalto anche all’olio d’oliva – ha detto a margine dell’evento il sindaco di Cannara Fabrizio Gareggia –, che credo meriti un suo ambito in cui essere celebrato perché nel nostro territorio rappresenta una tradizione importantissima, anche da un punto di vista sociale. E poi la coltivazione degli uliveti è il miglior modo per mantenere intatto il nostro bellissimo paesaggio”. Una natura a cui l’amministrazione cannarese guarda con attenzione anche in ottica di sviluppo. “Il nostro territorio è una risorsa importantissima – ha detto in chiusura il primo cittadino – e noi pensiamo che proprio da prodotti della terra come cipolla, olio e vernaccia possa esserci una possibilità di guardare al nostro futuro e a quello dei nostri giovani con più tranquillità e serenità. In questo senso stiamo lavorando con la Regione Umbria per fare dei ragazzi dei protagonisti di questo sviluppo attraverso i fondi del Psr dell’Umbria 2014-2020”.