Prodotti tracciabili, cibo autentico, sicurezza alimentare e cucina antispreco. Questi alcuni dei temi del primo corso per Agrichef, promosso da Coldiretti e Terranostra Umbria,l’associazione per l’agriturismo, l’ambiente e il territorio. Al corso gratuito, in programma dal 7 al 9 novembre, parteciperanno cuochi di agriturismi provenienti da tutta l’Umbria. L’iniziativa si terrà a Tuoro sul …
