Archivio Tag: valnerina

Apr 01

L’ ”albergo diffuso” come rilancio e ripopolamento di borghi umbri

Per ULE – Unione Lavoratori Europei – ente sindacale confederale, le festività pasquali giungono in concomitanza con l’apertura della nuova sede regionale dell’Umbria di Terni e rappresentano la “porta” obbligatoria verso la bella stagione. Tutto questo proprio in una terra la cui vocazione turistica ha subito una brusca interruzione che necessita di una spinta affinchè …

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Ago 05

TUTTO PRONTO A SELLANO PER LA 15ESIMA SAGRA DELLA FOJATA E DELL’ATTORTA

  Due torte, la prima salata, arrotolata su se stessa e farcita di verdure, uova e formaggio, l’altra dolce, fatta con pasta sfoglia, ripieno di mele, uva passa e frutta secca, avvolta a formare una spirale, tornano protagoniste in Valnerina. Si tratta della fojata e dell’attorta, due ricette dell’antica tradizione umbra che per sette giorni, …

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