PAESAGGIO AD OLIO: IL TEVERE •Todi 27 – 28 ottobre 2018
SABATO 27 OTTOBRE
Portici Comunali
Dalle ore 10:00 – Mercatino Olio e Prodotti Tipici
Caffè del Teatro Comunale
Ore 11:00 – Esposizione dei disegni delle Scuole Elementari e dei dipinti di artisti del territorio
Ore 16:00 – “Alta qualità: un’emozione sostenibile” l’olio raccontato da ADRIANO MORETTI
Ore 17:00 – L’olio nella cosmesi con QUIRINA MARTONE
DOMENICA 28 OTTOBRE
Piazzale Area Verde di Pian di San Martino
Ore 9:30 Partenza Passeggiata lungo il Tevere con WALTER CIUCCI
Il percorso studiato si snoderà sul “sentiero del furioso” costeggiando il fiume Tevere per poi arrivare al
pittoresco borghetto di CECANIBBI. Saliremo poi verso il convento di S. BARTOLOMEO tra antichi
oliveti per poi dirigerci verso l’azienda PASSO DELLA PALOMBA eccellenza nella produzione di olio
extravergine di oliva di alta qualità. Si tornerà poi a Pian di San Martino passando dal piccolo Castello
Borgo di Torriola.
Km totali 8 – Difficoltà escursionistico – Durata 2.5 ore circa – Altimetria in ascesa 150 mt
Si consiglia Abbigliamento da trekking – Per la quasi totalità di sterrato o strade bianche.
Per la passeggiata è necessaria la prenotazione:
Walter 339.2254725 – Loredana 333.7877374 – Fabio 335.5867787
Portici Comunali
Dalle ore 10:00 – Mercatino Olio e Prodotti Tipici
Centro Storico
Ore 12:00 – Passeggiata urbana “L’ulivo e la città” con il Prof. CLAUDIO PERI
Presso Ristorante Pane e Vino
Ore 13:00 – Pranzo “L’olio e il cibo” con interventi del Prof. Claudio Peri e Adriano Moretti
Menù: pinzimonio di verdure con olio evo, tartare di manzo, vellutata di fave con ciuffo di cicoria,
bollito misto con contorno di patate bollite. Tozzetti all’olio evo. Acqua vino e caffè.
Costo: € 25,00 (Soci Slow Food € 23,00). Una parte della quota del pranzo sarà devoluta a favore del
progetto “Slow Food for Africa 10.000 orti per coltivare il futuro”
Prenotazione obbligatoria: tel. 075 894 5448 – Loredana 333.7877374 – Fabio 335.5867787
Caffè del Teatro Comunale
Ore 16:30 – Asta dei disegni delle Scuole Elementari e dei dipinti di artisti del territorio
Il ricavato dell’asta sarà interamente devoluto a favore del progetto “Slow Food for Africa 10.000 orti
per coltivare il futuro”.
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Giovani fino a 30 anni € 10,00 – Tessere sostenitore e famiglia € 70,00.
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